jeudi 1 décembre 2016

Recette Beurre de Cacahuètes maison !

Y a des trucs comme ça, je les achète toujours tout prêt parce que j'imagine que c'est super compliqué à faire. Le beurre de cacahuète en fait parti. Je sais pas pourquoi mais je m'imaginais toujours qu'il fallait tout plein d'ingrédients pour réussir à donner cette merveilleuse texture agréable à tartiner - et à déguster !
Enfin ça, c'était avant, parce que oui, pour faire du beurre de cacahuètes, il vous suffit d'un seul ingrédient ... Suspens insoutenable ... Des cacahuètes !

Et oui, aucun ajout d'huile ou de sucre, il vous suffira tout simplement d'un paquet de cacahuètes pour réaliser votre beurre - qui est en fait une purée bien lisse d'oléagineux. Personnellement je choisis à chaque fois la marque Ben&Nuts sans sel et légèrement grillées à l'huile de tournesol. Vous pouvez les choisir salées si vous voulez mais bon, on mange déjà tellement de sel malgré nous que quand on peut éviter, c'est toujours mieux.


Donc pour faire votre beurre de cacahuète maison, il vous faudra comme ustensile, un simple mixeur. Alors pour avoir testé avec plusieurs mixeurs, je vous conseille d'utiliser un petit modèle avec des hélices assez longues et positionnées le plus bas possible sur l'axe. Certaines personnes ont testés avec un mixeur plongeant, ça a l'air de bien fonctionner.
Après les premières secondes vous obtiendrez de la poudre puis une pâte épaisse et ce n'est qu'au bout de longues minutes que vous allez obtenir une purée bien lisse. Cela prend en général une dizaine de minutes, pensez donc à ménager votre mixeur si comme moi, il n'est pas très puissant. Mieux vaut faire des pauses que de cramer le moteur !

lundi 21 novembre 2016

Le Cardio c'est bien, le Cardio HIIT, c'est mieux !

Bon les amis(es), j'ai pour vous une bonne nouvelle : plus besoin de courir 30 à 45 minutes pour faire fondre votre graisse. Plus besoin de suer sang et eau et de se traîner sur un tapis de courses ou en bas de votre rue pendant des heures : quelques minutes suffisent pour les mêmes résultats, voire mieux.

Que je vous explique.

Voilà un bon mois que je me suis mise sérieusement au sport. Par sérieusement j'entends : une séance six jours sur sept. Je ne vais pas à la salle, je travaille chez moi, au poids de corps ou avec mes haltères / lestes. Je travaille avec des exercices ciblés, des exercices polyarticulaires - qui sollicitent plusieurs muscles à la fois - et je fais beaucoup, beaucoup de gainage. C'est la première fois que je tiens aussi longtemps et même que je ressens le manque lorsque je ne fais aucun exercice. Je suis hyper motivée en voyant les résultats qui se dessinent sur mon corps et je tiens à le rester.

J'aime faire des recherches pour travailler proprement, sans me blesser, je regarde beaucoup de vidéos, lis beaucoup de commentaires sur différents blogs / forums, bref, je tiens à faire du sport de manière intelligente. Non pas pour devenir une bête sur-musclée, mais pour rester tonique et en forme. J'ai depuis donc appris pas mal de choses et j'ai envie de partager avec vous cette récente découverte pour moi qu'est donc le Cardio HIIT.


Alors le cardio, c'est bien, c'est très important pour stimuler le corps et le cœur.

Hors, très franchement, moi courir ou pédaler pendant 30 à 45 minutes - puisque c'est ça qu'on nous dit : il faut au minimum 30 minutes d'effort pour stimuler notre métabolisme, moi ça me saoule et ça me démotive profondément. Depuis que j'ai découvert le HIIT, de nouveaux horizons s'ouvrent à moi.

mardi 25 octobre 2016

Bye bye peau grasse, grâce à l'Argent Colloïdal !

Connaissez-vous, l'Argent Colloïdal ? Si non, et bien vous êtes comme moi il y a deux semaines de cela. Et oui, il y a quinze jours à peine j'ignorais son existence et maintenant je ne pourrais plus vivre sans. L'argent colloïdal est devenu mon indispensable, il vous en faut absolument dans votre salle de bain !

J'ai découvert ce produit par hasard en tombant sur un blog - dont j'ai oublié le nom, je me suis penchée dessus d'un peu plus près et après avoir lu tous ses bienfaits sur différents sites, je n'ai pas hésité à commander une bouteille pour me faire mon propre avis !

Alors l'Argent Colloïdal, c'est quoi ?

Il s'agit d'un antimicrobien puissant dont les vertus, connues depuis des siècles, sont aujourd'hui redécouvertes. Ce remède ancestral permettait de lutter contre les infections, les plaies ouvertes et les maladies de la peau.
L'argent colloïdal est donc parfait pour :
✔ Désinfecter et cicatriser les plaies, les brûlures et les crevasses.
✔ Soulager les piqûres d'insectes et les rougeurs.
✔ Lutter efficacement contre les problèmes de peau : verrues, acné, eczéma, psoriasis...
✔ Tuer les bactéries, les champignons et les virus.
✔ Purifier et désinfecter la peau, clarifier le teint.

Parfait donc pour ma peau grasse à tendance acnéique et couperosée.

vendredi 14 octobre 2016

Be fit, be healthy, be sexy !!!

Voilà un bon mois que je me suis sérieusement remise au sport. Pas pour perdre du poids mais pour tonifier et sculpter des muscles un peu trop ramollis par le manque d'activité !

J'ai eu envie de commencer à cause de mon petit bidon qui pointait un peu trop le bout de son nez à mon goût malgré mon alimentation saine et équilibrée. Quand on est mince, avoir un ventre de femme enceinte, je ne trouve pas ça très joli et harmonieux du coup j'ai eu envie de débuter avec quelques exercices d'abdominaux.
J'ai parcouru beaucoup de forums et visionné pas mal de vidéo sur le sujet pour trouver la meilleur solution pour avoir un ventre plat et gainé, sans me flinguer le dos bien sûr.


En commençant mes recherches donc, j'avais en tête les fameux exercices que l'on appelle "crunch" qui consiste à, allongé sur le dos, relever le buste, les jambes, etc. Bref, le mouvement classique auquel tout le monde pense quoi.
Et bien cet exercice se révèle être une catastrophe pour notre périnée les meufs. Et oui, ce petit muscle qu'on ne sollicite pas assez va bien morfler avec ce genre de mouvements et c'est une descente d'organes qui vous pend au nez. Flippant. Et pas très glamour.

mardi 4 octobre 2016

Purée de Brocolis au lait de coco et Polenta

Allez, une petite recette, ça faisait un petit moment ! En même temps cet été, vu la chaleur, je ne mangeais jamais chaud et plutôt des salades basiques, donc pas de quoi en faire un article ! Et là, comme le temps s'adoucit en soirée - parce qu'en journée, ça tape encore ! Après midi plage un 3 octobre, elle est pas belle la vie - je peux de nouveau préparer des petits plats chauds et faire tourner mon mini four dans mon mini studio - même si ici je n'en ai pas eu besoin !

Donc pour cette recette rapide et facile - comme d'habitude - laissez moi vous présenter une petite purée de brocolis au lait de coco accompagnée de polenta !

Coupez votre brocolis et faîtes le cuire - à la vapeur c'est l'idéal ◆ Pendant de temps, coupez la polenta en morceaux et faîtes là revenir dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique ◆ Réservez ◆ Une fois le brocolis cuit, mixez-le grossièrement et ajoutez progressivement le lait de coco - le lait de coco étant froid, il va forcément refroidir le brocolis, n'hésitez pas à passer votre purée au micro-ondes pour la manger bien chaude ◆ Pour une jolie présentation, déposez la purée au centre d'une assiette à l'aide d'un emporte-pièce et ajoutez par dessus des noisettes préalablement mixées ◆ Posez tout autour les morceaux de polenta et agrémentez d'herbes aromatiques ◆ Dégustez !

mardi 27 septembre 2016

Le sucre, cet ami qui vous veut du mal...

Le sucre, on aime tous son petit goût réconfortant.

Il apporte une sensation de bien être, d'euphorie, il nous apaise quand on va mal - qui ne s'est jamais jeté sur une glace ou une tablette de chocolat en cas de coup dur - et pourtant ces méfaits sur le corps ne sont plus à démontrer : le sucre est un véritable poison.

Oui, je pèse mes mots. C'est une véritable drogue qui nous rend dépendants, et l'industrie agro-alimentaire - qui en met absolument partout, même là où l'on ne l'attendrait pas, comme dans des préparations salées par exemple - l'a bien compris.

Et vive les tablettes de Crunch qui disparaissaient en une soirée..!

Il y a des tas d'articles en ligne fort intéressants à ce sujet, il suffit de taper "méfaits sucre" dans votre moteur de recherche pour tomber sur des articles parlants comme celui-ci, celui-ci ou encore celui-là. Et je ne parle pas de tous les reportages à la télévision sur ce petit carré qui paraît si inoffensif et qui pourtant met à mal nos organismes.
En gros et en résumé, le sucre en excès provoque diabète, obésité, hypertension, acné, maladies cardiovasculaires et autres cancers en tout genre.

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Pour ma part, j'ai décidé au départ de ralentir puis de bannir le 
sucre pour prendre soin de ma peau.


En effet, toutes les recherches que j'ai pu faire concernant l'alimentation étaient/sont dans le but d'améliorer l'état de ma peau qui est grasse, couperosée et à tendance acnéique - merci la vie.
Je suis tombée un jour sur le blog d'Emanuelle qui est devenu ma bible, ma référence pour les choses à faire et à ne pas faire pour prendre soin de sa peau au quotidien et depuis je le consulte très régulièrement. Je vous invite vivement à y faire un tour, vous pourrez, comme moi, apprendre beaucoup de choses très intéressantes !
Donc grâce à ce blog, et particulièrement à cet article, j'ai compris que les sucres rapides - comme le sucre blanc entre autres - provoquent un pic d'insuline qui va stimuler la production de sébum. Et quand la production de sébum s'emballe, c'est peau grasse et boutons assurés ! A partir de là j'ai commencé à réduire ma consommation de sucre et j'ai pu voir assez rapidement les premiers effets : une peau plus matte et de moins en moins de boutons. Je brille extrêmement moins rapidement, c'est un plaisir de ne plus devoir se repoudrer le visage toutes les heures pour espérer garder un visage plus ou moins humain !

mardi 9 août 2016

Glace maison sans sorbetière, vegan & healthy !

L'été, c'est la période propice pour manger des glaces, et c'est pas parce que je mange sainement que je vais m'en priver !
Seulement pour être sûre de ne pas ingérer des kilos de sucre et de poudre de lait, des arômes, des colorants et autres conservateurs, je les fais moi même ! Et pas besoin de sorbetières ou autres ustensiles hors de prix ! Un congélateur, voire même un freezer comme c'est le cas pour moi suffisent !
Et en plus, vous me connaissez maintenant : c'est facile et ... ? Rapide, bonne réponse !

Ma dernière glace maison en date était à la Vanille et aux éclats de noisettes et chocolat noir 100%. Une petite tuerie que j'ai engloutie dans mon canapé sans aucun scrupule !!!


Glace Vanille, éclats de noisettes et chocolat noir
Temps de préparation : 10 mn | Temps de pause : 2h minimum


Ingrédients
400 grammes de yaourt au soja à la vanille
2 grosses poignées de noisettes
4 carrés de chocolat noir 100%

Préparation
Versez le yaourt dans un tupperware ♥ Mixez les noisettes, puis le chocolat ♥ Ajoutez-les au yaourt et remuez bien ♥ Mettez au congélateur, ou au freezer ♥ Remuez régulièrement et dégustez quand la consistance vous convient !
➜ Laissez-la moins longtemps au frais et vous aurez une crème glacée, laissez-la plus longtemps et vous aurez plutôt un sorbet. Moi c'est la première option que je préfère, et dans mon freezer, deux petites heures suffisent !